Теплообменные установки трубчатого типа

Современная пастеризационно-охладительная установка представляет собой сложную технологическую систему, включает оборудование для её эксплуатации, контроля и управления процессами и собирается из согласованных между собой изделий. Установки могут иметь производительность от 500 до 30 000 л/ч и состоят из большого числа трубок, собранных в модули, которые могут быть соединены последовательно или параллельно, образуя оптимальный комплекс для разных режимов нагрева или охлаждения.

Основные типовые узлы пастеризационно-охладительной установки:

1. Балансная ёмкость в комплекте с моющей головкой, датчиками уровня, люком, трубкой сапуна;
2. Насос для продукта центробежный с частотным преобразователем, манометром для управления режимами производства;
3. Насос с частотным преобразователем, манометрами и запорной арматурой для понижения давления в продуктовом трубопроводе;
4. Секция регенерации;
5. Секция пастеризации;
6. Трубчатый выдерживатель;
7. Секция охлаждения;
8. Трубопровод продуктовый оснащенный всеми необходимыми элементами, необходимыми для работы установки;
9. Система подачи пара и отвода конденсата, состоящая из: парового фильтра, фланцевого запорного вентиля, редукционного клапана, регулятора расхода пара, группы манометров;
10. Система подготовки вторичного теплоносителя – горячей воды, состоящая из: насоса, теплообменника трубчатого, воздухоотделителя, предохранительного клапана, датчика давления, расширительного бачка, вентилей подачи и слива теплоносителя;
11. Пульт управления установкой.

Трубчатую систему стерилизации применяют для продуктов с низкой или средней вязкостью, которые могут содержать кусочки.Трубчатые стерилизационно-охладительные установки часто применяют когда требуется более длительное время обработки продукта. Установки могут иметь производительность от 1000 до 30 000 л/ч и состоят из большого числа трубок, собранных в модули, которые могут быть соединены последовательно или параллельно, образуя оптимальный комплекс, для разных режимов нагрева или охлаждения.

Основные типовые узлы стерилизационно-охладительной установки:

1. Балансная ёмкость;
2. Подающий насос;
3. Трубчатый теплообменник;
3а. Секция предварительного нагрева;
3b. Средняя секция охлаждения;
3с. Секция нагрева;
3d. Секция регенерации для предварительного охлаждения;
3е. Секция охлаждения обратного потока;
4. Неасептический гомогенизатор (опция);
5. Инжектор пара;
6. Выдерживатель;
7. Асептическая ёмкость (опция);
8. Асептический розлив (опция);
9. Пульт управления.