Линии для производства сыра под ключ
Приглашаем специалистов к нам на производство! Подробнее
EN RU

Комплект оборудования для производства сыра

Связаться с нами
Компания ООО «Промтехёмкость» предлагает, как отдельное сыродельное оборудование, так и комплексные решения для переработки молока и производства сыра.

Сыроизготовитель от производителя ПромТехЁмкость

Сыроизготовители

Предназначены для коагуляции молока, разрезки сгустка, постановки зерна. Корпус аппарата имеет теплообменную рубашку, патрубки для внесения  закваски, слива сыворотки и отвода сырного зерна. Режуще-вымешивающий инструмент сыроизготовителей струнного типа, скорость вращения регулируется. Контроль и регистрация параметров технологического процесса  осуществляется автоматически.

Санитарная обработка сыроизготовителей производится с помощью моющих головок или вручную.

Рабочий объем сыроизготовителей от 100 л до 10 000 л.

Типы аппаратов: закрытые или открытые.

Исполнение:

  • вертикальное

Комплектация:

  • резервуар с изоляцией и рубашкой;
  • мотор — редуктор с частотным управлением и реверсивным вращением;
  • лиры — мешалки;
  • люк с защитной решеткой;
  • моющие головки;
  • освещение 24 V;
  • стойка для сыроизготовителя;
  • датчики температуры и уровня;
  • модуль отделения сыворотки;
  • рН-метр;
  • клапаны для подачи, слива продукции (пневматические, ручные);
  • площадка обслуживания сыроизготовителя;
  • автоматизированная система управления.

Опция

Система «мягкого» подогрева (теплообменник, клапаны, насос);

Отделитель сыворотки

Отцеживающий барабан предназначен для первоначального отцеживания сыворотки от сырного зерна, поступающей от сыроизготовителя.

Пресс- тележка

Применяется для прессования сырного зерна.

Мини-сыроварни c паровым и электрическим подогревом

Комплектные сыроварни от 50 до 600 литров.

На данном оборудовании можно производить кроме сыров ещё и пастеризованное молоко, творог, кефир, ряженку, варенец, сметану, йогурт.

Подходит для частных, фермерских хозяйств и сельхозпроизводителей.

Не знаете с чего начать?
Обратитесь к нашим специалистам
Заполнить форму