Заквасочники из нержавеющей стали на заказ
Приглашаем специалистов к нам на производство! Подробнее
EN RU

Заквасочники для молочной промышленности

Связаться с нами

Компания «Промтехемкость» производит из нержавеющей стали установки, позволяющие готовить в производственных масштабах заквасочные культуры, которые являются главными ингредиентами в процессе изготовления кисломолочных продуктов. Основу заквасочных культур составляют чистые бактериальные культуры класса молочнокислых (пример, для кефира). Процесс предусматривает пастеризацию, последующее сквашивание молока, финишное охлаждение закваски.

Заквасочник – это вертикальный, двух или трехстенный термоизолированный резервуар, имеющий устройство, в которое заливается исходный продукт; механизмы, которые обеспечивают его перемешивание (чтобы не отделялись сливки); нагрев выполняется через барботер, или с помощью ТЭНов, расположенными внутри водяной рубашки днища емкости; охлаждение происходит с помощью навитых змеевиков на цилиндрической части и днище; специальную систему для мойки заквасочника изнутри. Комплектуется необходимыми датчиками (уровней, температуры).

Доставка заквасочников для кисломолочных продуктов

Доставка емкостного оборудования осуществляется собственным транспортом в любую точку России. При необходимости производим сборку крупногабаритных ёмкостей на площадках заказчика или на месте установки.

Заказать ёмкость из нержавеющей стали или задать интересующий Вас вопрос Вы можете по телефону: 8 (495) 769 - 83 - 83.

Комплектация резервуара зависит от Ваших задач
Заполните опросный лист за 1 минуту и получите точный расчет стоимости